2009年06月27日

ヨーグルトと味噌deカンタン漬物

これはスゴイ!
アッという間に糠漬けができちゃいました~☆



~材料~
 お好みの野菜(胡瓜、人参、セロリ、大根、長芋など)
 プレーンヨーグルト・・・大さじ2
 味噌・・・大さじ2

 1、食べやすい大きさに切った野菜を塩もみする。
 2、ナイロン袋に、同量の味噌とヨーグルト、1の野菜を入れてモミモミ。
 3、そのまま冷蔵庫で寝して、食べる直前に軽く洗い流せばできあがり!



深めが好きな方は、長めに漬けて下さい。
私の場合、2時間で好みの状態になりました。

家族はいつもの糠漬けだと思って食べてましたよ~^^


もう糠をかきまぜる必要もなく美味しい糠漬けが手軽に楽しめますね。


乳酸菌パワー!さすがデス♪







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